Molto buona questa ciambella frutta secca e cioccolato. Ricetta da provare!

    Ciambella frutta secca e cioccolatoIngredienti per 10 persone:
    3 uova
    180 gr. di burro
    180 gr. di farina 00
    180 gr. di zucchero semolato
    1 cucchiaio di pinoli
    1 cucchiaio di uvetta
    20/30 noci
    50 gr. di cioccolato fondente
    1 bicchiere di latte
    grappa q.b.
    zucchero a velo q.b.



    Preparazione della ciambella frutta secca e cioccolato:
    Mettete la frutta secca e l’uvetta in ammollo nella grappa. Montate con uno sbattitore elettrico il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungete un uovo alla volta, e continuate a montare. Setacciate la farina ed il lievito ed aggiungetela al composto gradatamente insieme al latte. Togliete la frutta secca e l’uvetta dalla grappa ed unite il tutto al composto. Spezzettate al coltello il cioccolato ed unite anch’esso al composto, mescolate dall’alto verso il basso per amalgamare gli ingredienti.
    Imburrate ed infarinate una teglia a ciambella, versate il composto all’interno della teglia ed infornate a 180° per circa 30-40 minuti.
    Spolverizzate la ciambella con abbondante zucchero a velo.