Prepariamo il gelato al limone, il gusto estivo per eccellenza.

    Gelato al limoneIngredienti per 4 persone:
    100 gr. di succo di limone
    120 gr. di latte
    100 gr. di acqua
    la buccia di 1 limone grattugiata
    180 gr. di zucchero
    80 gr. di panna fresca



    Preparazione del gelato al limone:
    In un recipiente mescolate bene l’acqua, il succo di limone e lo zucchero, finchè quest’ultimo non si sarà sciolto del tutto. Aggiungete la scorza del limone grattugiata, la panna ed il latte amagalmando bene il tutto. Inserite il composto nella gelatiera o in freezer. Volendo possiamo sostituire la panna con un eguale quantitativo di latte.