Il gelato all’ananas preparato senza la panna: più leggero e molto gustoso!

    Gelato all'ananasIngredienti per 4 persone:
    200 gr. di latte
    130 gr. di zucchero
    250 gr. di ananas fresco
    il succo di 1/2 limone



    Preparazione del gelato all’ananas:
    Tagliate l’ananas a fette, riducete la quantità occorrente in piccoli pezzi e nel frullatore insieme al succo di limone ed al latte, che avrete precedentemente mescolato bene con lo zucchero (mescolate vigorosamente fin quando lo zucchero non si sarà ben sciolto). Azionate il frullatore per circa 2 minuti controllando che l’ananas sia ben frullata e non abbia lasciato grumi. Inserite il composto nella gelatiera per circa 30 minuti o in freezer. Per il gelato abbiamo utilizzato un ananas fresco ma potreste provare anche con le conserve sciroppate.