Una golosa ed invitante mousse al cioccolato.

    Mousse al cioccolatoIngredienti per 10 persone:
    400 gr. di cioccolato fondente
    4 tuorli
    200 gr. di zucchero
    500 ml. di panna
    pistacchio q.b.
    cocco essiccato q.b.
    menta q.b.



    Preparazione della mousse al cioccolato:
    Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente. Montate con uno sbattitore i tuorli con lo zucchero, aggiungete a filo il cioccolato fuso e mischiate delicatamente. Quindi unite gli albumi montati a neve fermissima, ottenuto un composto spumoso, unite anche la panna montata facendo attenzione a non smontare l’impasto. Versatelo nei bicchierini e riponete tutto in frigo per almeno 3 ore. Decorate a piacimento prima di servire.