Torta ai frutti di bosco e cioccolato bianco

Pubblicato da Laura il 1 dicembre, 2009 | Nessun Commento »

Prepariamo insieme una torta più elaborata: la torta ai frutti di bosco e cioccolato bianco.

Torta ai frutti di bosco e cioccolato biancoIngredienti per 10 persone:
Per la pasta frolla:
2 tuorli d’uovo, 200 gr. di farina
100 gr. di burro, 150 gr. di zucchero
la scorza di ½ limone grattugiata
1 pizzico di sale
Per la Crema:
4 tuorli d’uovo, 50 gr. di maizena
100 gr. di zucchero semolato
½ litro di latte intero alta qualità
la scorza di 1 limone
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Torta di mandorle

Pubblicato da Laura il 27 novembre, 2009 | Nessun Commento »

Una leggera e gustosa torta di facile e veloce preparazione: la torta di mandorle.

Torta di mandorleIngredienti per 8 persone:
300 gr. di mandorle tritate
200 gr. di zucchero
5 uova
50 gr. di amido di mais
zucchero a velo
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Pandoro farcito

Pubblicato da Laura il 24 novembre, 2009 | Nessun Commento »

Prepariamo il pandoro farcito. Un albero di Natale da mangiare!

Pandoro farcitoIngredienti per 8 persone:
1 pandoro
500 gr. di mascarpone
3 uova intere
2 tuorli
150 gr. di zucchero a velo
caffè q.b.
latte o liquore q.b.
100 gr. di cioccolato fondente
ciliegine sciroppate e canditi q.b.
zucchero a velo per decorare
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Mandorle al miele

Pubblicato da Laura il 24 ottobre, 2009 | Nessun Commento »

Un delizioso dolce da preparare davvero in pochi minuti: le mandorle al miele.

Mandorle al mieleIngredienti per 6/8 persone:
500 gr. di mandorle tostate
250 gr. di miele
cannella in polvere
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Tartufi di castagne

Pubblicato da Laura il 26 settembre, 2009 | Nessun Commento »

Prepariamo dei prelibati e sfiziosi tartufi di castagne.

Tartufi di castagneIngredienti per 6/8 persone:
1 kg. di castagne
100 gr. di cacao amaro
50 gr. di burro
400 gr. di zucchero
1 bustina di vaniglia
50 gr. cioccolato fondente
poca acqua
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Crostata di pesche ed albicocche

Pubblicato da Laura il 27 agosto, 2009 | Nessun Commento »

Prepariamo una buonissima crostata utilizzando la frutta di stagione: pesche ed albicocche.

Crostata di pesche ed albicoccheIngredienti per 8 persone:
150 gr. di burro
60 gr. di zucchero
5 uova
250 gr. di farina
4 pesche e 10 albicocche
100 gr. di burro ammorbidito
50 gr. di farina di mandorle
1 bustina di zucchero vanigliato
2 cucchiai di maizena
10 cl. di distillato di pesche
1 cucchiaino di lievito per dolci
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