Prepariamo i krapfen, bomboloni ripieni di nutella.
Ingredienti per 6 persone:
375 gr. di farina 00
40 gr. di burro morbido
45 gr. di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
1 bicchiere di latte
30 ml. di acqua tiepida
1/2 panetto di lievito di birra
1 uovo, scorza di limone q.b.
nutella q.b.
olio di semi di arachidi q.b.
zucchero semolato e cannella q.b.
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La ricetta della classica torta Margherita, dolce appetitoso e semplice da preparare.
Ingredienti per 8 persone:
3 uova
200 gr. di zucchero
100 gr. di burro
1 bustina di lievito
2 bustine di vanillina
150 gr. di farina 00
50 gr. di maizena
1 bicchiere di latte
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La ricetta dei biscotti al cocco. Prepariamoli insieme.
Ingredienti per 500 gr. di biscotti:
200 gr. di zucchero semolato
250 gr. di cocco essiccato
50 gr. di burro
2 uova
2 cucchiai di farina
zucchero a velo
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Preparariamo il ciambellone classico passo dopo passo. Ricetta veloce, semplice e gustosa.
Ingredienti per 8 persone:
500 gr. di farina 00
400 gr. di zucchero semolato
3 uova
1 bustina di lievito
essenza di vaniglia q.b.
100 gr. di burro
1 bicchiere di latte intero
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Una crostata agli amaretti a forma di cuore, ideale per una ricorrenza come la festa della Mamma o il San Valentino.
Ingredienti per 4 persone:
Pasta frolla
300gr. di ricotta fresca
100gr. di mandorle tritate
100gr. di amaretti
100gr. di zucchero
1 uovo
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Prepariamo la pastiera napoletana, antico dolce pasquale tipico partenopeo.
Ingredienti per 12 persone:
400 gr. di grano precotto
1 cucchiaio di burro
300 gr. di latte, 1 pizzico di cannella
700 gr. di ricotta di pecora
700 gr. di zucchero semolato
7 uova intere e 3 tuorli
300 gr. di crema pasticcera
2 fiale di fior d’arancio
1 bicchierino di Strega
1 bustina di vanillina, canditi q.b.
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