Struffoli
Pubblicato da Laura il 25 febbraio, 2009 | Nessun Commento »
La ricetta degli struffoli, gli allegri dolci del sud Italia.
Ingredienti per 6/8 persone:
400 gr. di farina
4 uova
120 gr. di zucchero
1 noce di burro
300 gr. di miele
la scorza di mezza arancia e mezzo limone
alcool per dolci
1 confezione di codette colorate
olio per friggere
sale
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Panzerotti alla crema
Pubblicato da Laura il 17 febbraio, 2009 | 2 Commenti »
La ricetta dei panzerotti farciti con crema bianca o al cioccolato.
Ingredienti per 8 persone:
1 kg. di farina00
650 gr. di zucchero
400 gr. burro
10 gr. ammoniaca
200 cl. di latte
1 pizzico di sale
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Torta alle carote
Pubblicato da Laura il 11 febbraio, 2009 | Nessun Commento »
La torta alle carote dolce genuino, leggero e semlice da preparare.
Ingredienti per 8 persone:
300 gr. di carote
200 gr. di farina
100 g di zucchero
80 gr. di olio di semi (mais o girasole)
2 uova
100 gr. di mandorle pelate
1 bustina di lievito vanigliato
1 scorza di limone grattugiato
burro per inburrare la teglia
1 pizzico di sale
cannella e zucchero a velo q.b.
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Torta al cioccolato
Pubblicato da Laura il 9 febbraio, 2009 | 1 Commento »
La ricetta di un’ottima torta al cioccolato da servire accompagnata con della panna.
Ingredienti per 8 persone:
100 gr. di cacao amaro
100 gr di burro
250 cl di latte
250 gr. di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
150 gr. di cioccolato fondente
marmellata di albicocche
panna montata
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Ravioli dolci alla ricotta
Pubblicato da Laura il 4 febbraio, 2009 | 3 Commenti »
La ricetta dei buonissimi ravioli dolci ripieni di ricotta.
Ingredienti per 4 persone:
250 gr. di farina
1/2 bicchiere di latte
25 gr. di strutto
2 uova
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella
1 bustina di vallina
250 gr. di ricotta
1/2 bustina di vaniglia
125 gr. di zucchero
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Torta cuore
Pubblicato da Laura il 2 febbraio, 2009 | Nessun Commento »
La torta più romantica che ci sia…. a forma di cuore.
Ingredienti per 8 persone:
3 uova
150 gr. di zucchero
100 gr. di farina
50 gr. di fecola di patate
1 bustina di vallina
1 pizzico di sale,
burro e farina per lo stampo
50 amarene sotto spirito
200 gr. di panna da montare
pistacchi tritati,
stampo a forma di cuore
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