Le chiacchere, dolci tipici del periodo di carnevale.
Ingredienti per 6 persone:
450 gr. di farina
100 gr. di zucchero
50 gr. di burro
50 gr. di latte
50 gr. di grappa
1 uovo
vaniglia
zucchero a velo
olio per fritture
sale
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La ricetta dello strudel, dolce tipico del Trentino.
Ingredienti per 8 persone:
250 gr. di pasta sfoglia,
3 mele medie
1/2 stecca di cannella
1 limone grosso
3 cucchiai di zucchero
1 bustina di zucchero a velo
100 gr. di mandorle pelate
60 gr. di uvetta
2 tuorli d’uovo
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La ricetta della torta di mele. Ottima per colazioni, merende, e spuntini.
Ingredienti per 10 persone:
5 mele piccole o 3 grosse
250gr. di farina
250 gr. di zucchero
80 gr. di burro
3 uova
1 bustina di lievito
la buccia grattugiata di un limone
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La ricetta della tradizionale crostata alla marmellata fatta in casa.
Ingredienti per 6/8 persone:
250 gr. farina bianca
125 gr. di burro
125 gr. di zucchero semolato
1/2 limone
sale
250 gr. di confettura a vostro piacimento
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Non poteva mancare la ricetta del classico e gustosissimo salame al cioccolato.
Ingredienti per 6 persone:
2 uova
1 bicchiere di liquore
1 scatola di biscotti secchi
250 gr. di zucchero
100 gr. di cacao
100 gr. di burro
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Un delizioso ciambellone variegato al cacao ottimo per la colazione o la merenda.
Ingredienti per 10 persone:
500 gr. farina 00
400 gr. zucchero semolato
1/4 di Lt. di latte
100 gr. burro
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
cacao q.b.
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