Le pere cotte, dessert nutriente, sano e gustoso.

Ingredienti per 6 persone:
1 kg. di pere Conference
1 cucchiaio di zucchero
cioccolato fuso
cannella in polvere

Preparazione:
In una pentola fate bollire le pere tipo Conference per circa 15 minuti aggiungendo un cucchiaio di zucchero nell’acqua di cottura (con uno stecchino controllate che diventino morbide… ma non troppo, in modo da evitare che si sfaldino). Ultimata la cottura, lasciatele raffreddare, sbucciatele e tagliatele a fettine (come in foto). A volontà le pere possono essere servite così come sbucciate o con del cioccolato fuso sopra ed una spruzzatina di cannella in polvere.

Argomenti: cannella, cioccolato fondente, cioccolato fuso, pere