Provate a preparare questo soffice plumcake allo yogurt ai frutti di bosco.

Ingredienti per 8 persone:
150 gr. di farina 00
60 gr. di fecola di patate
la scorza di 1 limone
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di olio di semi
1 pizzico di sale
3 uova
280 gr. di yogurt cremoso ai frutti di bosco
120 gr. di zucchero



Preparazione del plumcake allo yogurt ai frutti di bosco:
Sbattete le uova ed in una ciotola amalgamatele insieme allo yogurt, alla scorza del limone e all’olio.
Setacciate farina e fecola di patate, aggiungetele al composto insieme allo zucchero, al lievito ed al sale e mescolate per bene.
Versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Dopo aver fatto raffreddare, sformate il plumcake e servite.

Argomenti: dolci allo yogurt, ricette dolci facili, ricette dolci semplici, ricette dolci veloci