Ricettario per preparare biscotti. Prepariamo insieme biscotti per tutte le occasioni: ricette biscotti, consigli, trucchi, foto e procedimenti.
Prepariamo questi buonissimi biscottini alla cannella. Ecco la ricetta passo dopo passo.
Ingredienti per 4/6 persone:
100 gr. di farina autolievitante
150 gr. di burro
150 gr. di fecola di patate
50 gr. di zucchero
1 cucchiaio pieno di cannella
zucchero a velo
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Prelibata variante della ricetta dei biscotti al cocco, questa dei biscotti al cocco ricoperti di cioccolato.
Ingredienti per 4 persone:
50 gr. di burro
2 uova
2 cucchiai di farina
200 gr. di zucchero
250 gr. di cocco essiccato
100 gr. di cioccolato fondente
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La ricetta dei biscotti al cocco. Prepariamoli insieme.
Ingredienti per 500 gr. di biscotti:
200 gr. di zucchero semolato
250 gr. di cocco essiccato
50 gr. di burro
2 uova
2 cucchiai di farina
zucchero a velo
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La ricetta di questi biscottini al burro, perfetti per un tè, è facile e veloce da preparare.
Ingredienti per 8/10 persone:
2 tuorli
250 gr. di farina 00
100 gr. di burro o margarina
125 gr. di zucchero a velo
la scorza di 1 limone
1 pizzico di lievito per dolci
zucchero semolato o di canna
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Prepariamo insieme, passo dopo passo, degli sfiziosi tartufi al cioccolato.
Ingredienti per 12 persone:
Ingredienti:
400 gr. di cioccolato fondente
300 gr. di panna liquida
300 gr. di biscotti secchi tipo oro saiwa
cacao in polvere q.b.
nocciole q.b.
zucchero a velo q.b.
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Lo shortbread è un tipico biscotto scozzese, nella ricetta dello shortbread billionaire si prevede uno strato di caramello ed uno di cioccolato. Abbiamo apportato una variante alla ricetta originale sostituendo lo strato al caramello con uno alla ricotta.
Ingredienti per 8 persone:
220 gr. di burro temperatura ambiente
110 gr. di zucchero semolato
220 di farina 00
110 gr. di farina di semola
Per lo strato di ricotta:
400 gr. di ricotta fresca
200 gr. di zucchero, 2 uova
Per la copertura al cioccolato:
200 gr. di cioccolato fondente
20 gr. di margarina
1 teglia rettangolare e della carta forno
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