Dolci al Cucchiaio
Ricettario di dolci al cucchiaio. Prepariamo un dolce al cucchiaio: ricette dolci al cucchiaio, consigli, trucchi, foto e procedimenti.
Pubblicato da Laura il 7 aprile, 2013 | Nessun Commento »
Prepariamo questa pavlova alla crema e arancia, un trionfo di gusto e bontà.
Ingredienti per 4 persone:
70 gr di albumi, 70 gr. di zucchero a velo, 70 gr. di zucchero semolato
Per la crema: 250 ml. di latte, 2 tuorli d’uovo, 75 gr. di zucchero di canna, 1/2 bustina di vaniglia, 2 cucchiai di marsala, 1 cucchiaio di amido di mais
Per la salsa all’arancia:
1 arancia pelata a vivo, 1 pizzico di cannella, 2 cucchiai di zucchero di canna
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Pubblicato da Laura il 5 luglio, 2012 | Nessun Commento »
La ricetta del semifreddo alle mandorle, dolce dalla squisita freschezza… tutto siciliano!
Ingredienti per 8 persone:
7 uova
450 gr. di zucchero
750 ml. di panna da montare
300 gr. di mandorle pelate,
1 bicchierino di liquore crema cacao,
qualche goccia di essenza di mandorle amare
cioccolato fondente
50 gr. di mandorle a lamelle
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Pubblicato da Laura il 19 aprile, 2012 | 1 Commento »
Fresco, leggero e delicato, non ci sono altre parole per definire questo bianco mangiare al latte di mandorla.
Ingredienti per 6 persone:
150 gr. di mandorle spellate
4 mandorle amare spellate
la buccia grattugiata di 1/2 limone
4 o 5 cucchiai di zucchero
70 gr. di amido di mais
1 litro di acqua
80 gr. di cioccolato fondente spezzettato
1 manciata di pistacchi spellati
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Pubblicato da Laura il 8 luglio, 2011 | Nessun Commento »
Il gelato all’ananas preparato senza la panna: più leggero e molto gustoso!
Ingredienti per 4 persone:
200 gr. di latte
130 gr. di zucchero
250 gr. di ananas fresco
il succo di 1/2 limone
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Pubblicato da Laura il 17 giugno, 2011 | 1 Commento »
La ricetta del sorbetto al limone, ottimo dessert e perfetto per la stagione calda.
Ingredienti per 6/8 persone:
370 gr. di acqua
250 gr. di zucchero
170 gr. di succo di limone
2 uova
1 bicchierino di limoncello
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Pubblicato da Laura il 22 aprile, 2011 | Nessun Commento »
Delicata e molto gustosa questa panna cotta con coulis di fragole.
Ingredienti per 6 persone:
1 Lt. di panna fresca
250 gr. di zucchero
2 dl. di latte
7 fogli di colla di pesce
1 stecca di vaniglia
300 gr. di fragole
alcune fragole intere per la decorazione
75 gr. di zucchero a velo
3 cucchiai di succo di limone
alcune foglie di menta
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