Panna cotta
Pubblicato da Laura il 2 settembre, 2010 | Nessun Commento »
La ricetta di una squisita panna cotta ricca di decorazioni.
Ingredienti per 8 persone:
3 fogli di colla di pesce
500 ml. di panna liquida
150 gr. di zucchero semolato
1 baccello di vaniglia
per la decorazione:
caramello
fragole
granella di pistacchio
cioccolato
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Torta alla frutta con granella di pistacchio e gelatina
Pubblicato da Laura il 29 luglio, 2010 | Nessun Commento »
Una variante della torta alla frutta preparata in precedenza con anche l’aggiunta di granella di pstacchio e gelatina.
Ingredienti per 8/10 persone:
1 pan di Spagna
crema chantilly
maraschino q.b.
2 cucchiai di zucchero semolato
1 ananas fresco o sciroppato
2 kiwi
1 banana
granella di pistacchio q.b.
1 bustina di gelatina in polvere
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Pavlova
Pubblicato da Laura il 24 giugno, 2010 | Nessun Commento »
Prepariamo la pavlova, un dolce a base di meringa che viene in genere ricoperto con panna montata e frutta.
Ingredienti per 8 persone:
180 gr. di albumi
180 gr. di zucchero a velo
180 gr. di zucchero semolato
frutta fresca a scelta
crema pasticcera
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Macedonia di frutta con scorzetta d’arancia
Pubblicato da Laura il 26 aprile, 2010 | Nessun Commento »
Questa macedonia di frutta con scorzetta d’arancia è un ottimo dessert di fine pasto.
Ingredienti per 4 persone:
2 cestino di fragole
3 banane
3 kiwi
2 mele
1 arancia
3 cucchiai di zucchero semolato
maraschino q.b.
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Coppa di frutta e crema chantilly
Pubblicato da Laura il 13 aprile, 2010 | Nessun Commento »
Una coppa a base di frutta e crema chantilly semplice e veloce da preparare.
Ingredienti per 4 persone:
crema chantilly
2 kiwi
2 banana
2 cestino di fragole
2 mele
cioccolato fondente q.b.
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Torta alla frutta
Pubblicato da Laura il 2 aprile, 2010 | 1 Commento »
Una bellissima e buonissima torta alla frutta, ecco la ricetta passo dopo passo.
Ingredienti per 8/10 persone:
1 pan di Spagna
crema chantilly
1 cestino di fragole
3 kiwi, 1 banana, 1 mela
1 limone
granella di nocciole q.b.
acqua q.b.
3 cucchiai di zucchero
1/2 bicchiere di maraschino
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