Ricettario per preparare gelati e semifreddi con la macchina per il gelato e non. Il gelato è un dolce molto ricercato e non solo nel periodo estivo, impariamo a farlo in caso utilizzando ingredienti genuini.
Prepariamo il gelato al limone, il gusto estivo per eccellenza.
Ingredienti per 4 persone:
100 gr. di succo di limone
120 gr. di latte
100 gr. di acqua
la buccia di 1 limone grattugiata
180 gr. di zucchero
80 gr. di panna fresca
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La ricetta per preparare uno strepitoso gelato al cioccolato! Assolutamente da provare!
Ingredienti per 4 persone:
280 gr. di latte
120 gr. di panna fresca
100 gr. di zucchero
170 gr. di cioccolato fondente
1 cucchiaino di cannella in polvere
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Il gelato all’ananas preparato senza la panna: più leggero e molto gustoso!
Ingredienti per 4 persone:
200 gr. di latte
130 gr. di zucchero
250 gr. di ananas fresco
il succo di 1/2 limone
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La ricetta del sorbetto al limone, ottimo dessert e perfetto per la stagione calda.
Ingredienti per 6/8 persone:
370 gr. di acqua
250 gr. di zucchero
170 gr. di succo di limone
2 uova
1 bicchierino di limoncello
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Leggero ma molto gustoso questo gelato allo yogurt con fragole e cannella.
Ingredienti per 4 persone:
390 gr. di yougurt magro
300 gr. di latte
210 gr. di zucchero
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 kg. di fragole
il succo di 1/2 limone
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