La ricetta del sorbetto al limone, ottimo dessert e perfetto per la stagione calda.

    Sorbetto al limoneIngredienti per 6/8 persone:
    370 gr. di acqua
    250 gr. di zucchero
    170 gr. di succo di limone
    2 uova
    1 bicchierino di limoncello



    Preparazione del sorbetto al limone:
    Mescolate per bene l’acqua con il succo di limone e 140 gr. di zucchero. In una terrina a parte montate gli albumi a neve aggiungendo i 20 gr. di zucchero rimanente e, una volta ben soda, aggiungetela allo sciroppo mescolando lentamente. Se volete potete aromatizzare il sorbetto aggiungendo un bicchierino di limoncello. Versate il composto nella gelatiera ed azionatela per circa 30 minuti. Servite con una fettina di limone riposta sul bordo del bicchiere.