Ingredienti per 4 persone:
370 gr. di farina
50 gr. di fecola
200 gr. di burro
150 gr. di zucchero
1 uovo e un tuorlo
50 gr. di latte



Preparazione:
Amalgamate tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno in modo da ottenere una pasta frolla morbida. Non lasciate riposare. Mettetela in un “sac a poche” con la punta a stella, formate i biscotti su carta forno e mettere in frigo così per mezz’ora, a questo punto infornare a 200° per 10 minuti.