La torta alle carote dolce genuino, leggero e molto semplice da preparare.
Ingredienti per 8 persone:
300 gr. di carote
200 gr. di farina
100 g di zucchero
80 gr. di olio di semi (mais o girasole)
2 uova
100 gr. di mandorle pelate
1 bustina di lievito vanigliato
1 scorza di limone grattugiato
burro per inburrare la teglia
1 pizzico di sale
cannella e zucchero a velo q.b.
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La ricetta dei buonissimi ravioli dolci ripieni di ricotta.
Ingredienti per 4 persone:
250 gr. di farina
1/2 bicchiere di latte
25 gr. di strutto
2 uova
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
1 pizzico di cannella
1 bustina di vallina
250 gr. di ricotta
1/2 bustina di vaniglia
125 gr. di zucchero
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La ricetta dello strudel, dolce tipico del Trentino.
Ingredienti per 8 persone:
250 gr. di pasta sfoglia,
3 mele medie
1/2 stecca di cannella
1 limone grosso
3 cucchiai di zucchero
1 bustina di zucchero a velo
100 gr. di mandorle pelate
60 gr. di uvetta
2 tuorli d’uovo
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