Panna cotta
Pubblicato da Laura il 2 settembre, 2010 | Nessun Commento »
La ricetta di una squisita panna cotta ricca di decorazioni.
Ingredienti per 8 persone:
3 fogli di colla di pesce
500 ml. di panna liquida
150 gr. di zucchero semolato
1 baccello di vaniglia
per la decorazione:
caramello
fragole
granella di pistacchio
cioccolato
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Rotolo alla ricotta
Pubblicato da Laura il 9 dicembre, 2008 | Nessun Commento »
La ricetta dell’ottimo rotola alla ricotta con scaglie di cioccolato.
Ingredienti per 8/10 persone:
65 gr. di farina
3 uova
2 tuorli
135 gr. di zucchero
zucchero a velo
250 gr. di ricotta fresca
150 gr. di cioccolato fondente
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Crostata delizia cioccolato e noci
Pubblicato da Laura il 24 novembre, 2008 | Nessun Commento »
La ricetta della crostata delizia cioccolato e noci. Una goduria per il palato. Provatela!
Ingredienti per 8 persone:
una confezione di pasta brisèe
125 gr. di cioccolato fondente
330 ml. di panna fresca
120 gr. di zucchero a velo
1 uovo
120 gr. di noci sgusciate
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Crostata pere e cioccolato
Pubblicato da Laura il 17 ottobre, 2008 | Nessun Commento »
La crostata pere e cioccolato è un ottimo dolce che si presta ad accompagnare una merenda od una buona tazza di tè.
Ingredienti per 8 persone:
Per la frolla:
225 gr. di farina
125 gr. di burro freddo
125 gr. di zucchero
1 uovo
30 gr. cacao amaro in polvere
Per la farcitura:
5 pere
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di cannella
il succo di un’arancia
100 gr. di cioccolato fondente
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