dolci alla crema

Pavlova alla crema e arancia

Prepariamo questa pavlova alla crema e arancia, un trionfo di gusto e bontà. Ingredienti per 4 persone: 70 gr di albumi, 70 gr. di zucchero a velo, 70 gr. di zucchero semolato Per la crema: 250 ml. di latte, 2 tuorli d’uovo, 75 gr. di zucchero di canna, 1/2 bustina di vaniglia, 2 cucchiai di marsala, 1 cucchiaio di amido di mais Per la salsa all’arancia: …