Ingredienti per circa 6 persone:
Pasta frolla
marmellata di prugne q.b.
zucchero a velo q.b.



Preparazione della crostata alla marmellata di prugne:
Stendete la pastafrolla:

Accertatevi che sia abbastanza ampia per il vostro stampo, quindi sistematela ,mantenendo la carta forno, nella vostra teglia possibilmente a cerniera. Sistemate il bordo e forate la base con i lembi di una forchetta:

Versate la marmellata e distribuite in modo uniforme:

Con la pastafrolla avanzata ricavate delle striscioline che utilizzerete per fare la griglia:

Infornate a 180° per circa 20-25 minuti:

Fate raffreddare e servite.

Ingredienti per 6/8 persone:
250 gr. farina bianca
125 gr. di burro
125 gr. di zucchero semolato
1/2 limone
sale
250 gr. di confettura a vostro piacimento

Preparazione:
Mettete su un piano la farina, lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del mezzo limone. Mescolate insieme gli ingredienti e unite il burro a pezzetti; impastate velocemente e unite i tre tuorli all’impasto e amalgamateli. Formate un panetto e chiudetelo in un foglio di carta oleata che riporrete in frigo per circa 1 ora. Passato questo tempo stendete la pasta, imburrate uno stampo per torte e mettevi la farina. Disponetevi la pasta e sopra di essa la confettura in maniera omogenea; decoratela con dei filini di pasta preventivamente conservati, e mettetela in forno già caldo a 190° per 20 – 25 minuti. Fate raffreddare e servite.