Panna cotta
Pubblicato da Laura il 2 settembre, 2010 | Nessun Commento »
La ricetta di una squisita panna cotta ricca di decorazioni.
Ingredienti per 8 persone:
3 fogli di colla di pesce
500 ml. di panna liquida
150 gr. di zucchero semolato
1 baccello di vaniglia
per la decorazione:
caramello
fragole
granella di pistacchio
cioccolato
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Macedonia di frutta con scorzetta d’arancia
Pubblicato da Laura il 26 aprile, 2010 | Nessun Commento »
Questa macedonia di frutta con scorzetta d’arancia è un ottimo dessert di fine pasto.
Ingredienti per 4 persone:
2 cestino di fragole
3 banane
3 kiwi
2 mele
1 arancia
3 cucchiai di zucchero semolato
maraschino q.b.
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Coppa di frutta e crema chantilly
Pubblicato da Laura il 13 aprile, 2010 | Nessun Commento »
Una coppa a base di frutta e crema chantilly semplice e veloce da preparare.
Ingredienti per 4 persone:
crema chantilly
2 kiwi
2 banana
2 cestino di fragole
2 mele
cioccolato fondente q.b.
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Crostata alla frutta
Pubblicato da Laura il 30 gennaio, 2010 | Nessun Commento »
Non poteva di certo mancare la ricetta di una deliziosa crostata alla frutta.
Ingredienti per 10 persone:
2 tuorli d’uovo
200 gr. di farina
100 gr. di burro
150 gr. di zucchero
la scorza di ½ limone grattugiata fine
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
4 tuorli
50 gr. di maizena
200 gr. di zucchero
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Coppa di gelato allo yogurt con fragole
Pubblicato da Laura il 18 giugno, 2009 | Nessun Commento »
Coppa di gelato allo yogurt con fragole, un buonissimo dessert da preparare in pochi minuti.
Ingredienti per 6 persone:
600 gr. di fragole
80 gr. di zucchero
1 arancia
30 gr. di ciccolato fondente
500 gr. di gelato allo yogurt
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Torta per la festa della Mamma
Pubblicato da Laura il 14 aprile, 2009 | Nessun Commento »
La ricetta per preparare una torte per la festa della Mamma.
Ingredienti per 8 persone:
270 gr. zucchero semolato
170 gr. liquore all’amaretto
100 gr. farina bianca
100 gr. panna fresca
50 gr. fecola di patate
3 fogli di colla di pesce
7 uova
5 fragole mature
2 bustine di vanillina
marsala secco
sale, burro e farina per lo stampo
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