maraschino

Torta alla frutta con granella di pistacchio e gelatina

Una variante della torta alla frutta preparata in precedenza con anche l’aggiunta di granella di pstacchio e gelatina. Ingredienti per 8/10 persone: 1 pan di Spagna crema chantilly maraschino q.b. 2 cucchiai di zucchero semolato 1 ananas fresco o sciroppato 2 kiwi 1 banana granella di pistacchio q.b. 1 bustina di gelatina in polvere

Torta Saint Honoré

La Saint Honoré, una delle torte più famose ed apprezzate, realizzata soprattutto in occasione delle ricorrenze quali i compleanni. Ingredienti per 8/10 persone: 1 pan di Spagna Per la farcitura: crema pasticcera 1/2 bicchiere di maraschino 3 bicchieri d’acqua 2 cucchiai di zucchero semolato bignè q.b. 1/2 lt. di panna liquida cioccolato fondente q.b.

Torta mimosa

La ricetta della famosissima e delicatissima torta mimosa. Ingredienti per 8 persone: 1 pan di Spagna, per la farcitura: 4 uova, 200 gr. di zucchero semolato 50 gr. di maizena 1/2 L. di latte intero alta qualità 1 stecca di vaniglia, 1 pizzico di cannella la scorza di 1 limone 1/2 L. di panna liquida Per la bagna: 2 cucchiai di zucchero semolato 1 tazzina …