Torta della nonna
Pubblicato da Laura il 7 dicembre, 2009 | Nessun Commento »
La ricetta per preparare la gustosissima torta della nonna.
Ingredienti per 10 persone:
Per la pasta frolla:
400 gr. di farina, 200 gr. di burro
4 tuorli, 200 gr. di zucchero
la scorza di un limone
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
4 tuorli, 50 gr. di maizena
200 gr. di zucchero, 1 stecca di vaniglia
½ litro di latte intero alta qualità
pinoli q.b.
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Crostata pere e cioccolato
Pubblicato da Laura il 17 ottobre, 2008 | Nessun Commento »
La crostata pere e cioccolato è un ottimo dolce che si presta ad accompagnare una merenda od una buona tazza di tè.
Ingredienti per 8 persone:
Per la frolla:
225 gr. di farina
125 gr. di burro freddo
125 gr. di zucchero
1 uovo
30 gr. cacao amaro in polvere
Per la farcitura:
5 pere
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di cannella
il succo di un’arancia
100 gr. di cioccolato fondente
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