DolciDessert.it, il blog sui dolci e dessert » torrone http://www.dolcidessert.it DolciDessert.it, il blog interamente dedicato al mondo dei dolci e dessert ed alla loro preparazione: ricette, trucchi, foto e consigli. Thu, 02 Sep 2010 10:20:32 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 Torrone fatto in casa http://www.dolcidessert.it/torrone-fatto-in-casa/ http://www.dolcidessert.it/torrone-fatto-in-casa/#comments Fri, 27 Mar 2009 11:55:02 +0000 Laura http://www.dolcidessert.it/?p=267 La ghiotta ricetta del torrone fatto in casa come lo preparano in Sicilia.

Torrone fatto in casaIngredienti per 8/10 persone:
500 gr. di mandorle
500 gr. di zucchero

Preparazione:
Versate in una pentola le mandorle e lo zucchero e cuocere a fuoco moderato mescolando continuamente fino allo scioglimento dello zucchero. Togliete dal fuoco e versate il composto su una base di marmo o in alternativa su una base resistente al calore spalmata con olio di oliva formando uno spessore di due centimetri aiutandosi con un coltello. Quando il torrone è tiepido tagliatelo con un coltello affilato a quadratini. Attenzione a non farlo raffreddare troppo perchè tagliarlo diventa più laborioso.

]]> http://www.dolcidessert.it/torrone-fatto-in-casa/feed/ 0