Crema pasticcera
Pubblicato da Laura il 22 marzo, 2010 | Nessun Commento »
Prepariamo insieme la ricetta della crema pasticcera passo dopo passo.
Ingredienti per circa 1 torta:
4 tuorli
50 gr. di maizena
200 gr. di zucchero semolato
½ Litro di latte intero
1 stecca di vaniglia/scorza di limone
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Torta mimosa
Pubblicato da Laura il 15 marzo, 2010 | Nessun Commento »
La ricetta della famosissima e delicatissima torta mimosa.
Ingredienti per 8 persone:
1 pan di Spagna, per la farcitura:
4 uova, 200 gr. di zucchero semolato
50 gr. di maizena
1/2 L. di latte intero alta qualità
1 stecca di vaniglia, 1 pizzico di cannella
la scorza di 1 limone
1/2 L. di panna liquida
Per la bagna:
2 cucchiai di zucchero semolato
1 tazzina di maraschino o succo d’arancia
acqua q.b.
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Crostata alla frutta
Pubblicato da Laura il 30 gennaio, 2010 | Nessun Commento »
Non poteva di certo mancare la ricetta di una deliziosa crostata alla frutta.
Ingredienti per 10 persone:
2 tuorli d’uovo
200 gr. di farina
100 gr. di burro
150 gr. di zucchero
la scorza di ½ limone grattugiata fine
1 pizzico di sale
Per la crema pasticcera:
4 tuorli
50 gr. di maizena
200 gr. di zucchero
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Le chiacchere
Pubblicato da Laura il 10 novembre, 2008 | Nessun Commento »
Le chiacchere, dolci tipici del periodo di carnevale.
Ingredienti per 6 persone:
450 gr. di farina
100 gr. di zucchero
50 gr. di burro
50 gr. di latte
50 gr. di grappa
1 uovo
vaniglia
zucchero a velo
olio per fritture
sale
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