La ricetta della soffice e leggera torta al cocco.

Ingredienti per 4 persone:
110 gr. di farina di cocco
200 gr. di zucchero
100 gr. di burro
125 ml. di latte
4 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
zucchero a velo

Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti in una terrina e con l’aiuto di un mix elettrico amalgamateli per bene. Versate il composto ottenuto in uno stampo precedentemente imburrato e ponete in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti. Fate raffreddare e servite.

Argomenti: cocco, dolci al cocco, dolci leggeri, farina di cocco, zucchero a velo