Una bellissima e buonissima torta alla frutta, ecco la ricetta passo dopo passo.

Ingredienti per 8/10 persone:
1 pan di Spagna
crema chantilly
1 cestino di fragole
3 kiwi, 1 banana, 1 mela
1 limone
granella di nocciole q.b.
acqua q.b.
3 cucchiai di zucchero
1/2 bicchiere di maraschino



Preparazione della torta alla frutta:
Preparate il pan di Spagna seguendo la ricetta base:

Dividetelo in due dischi. Inumidite il disco che costituirà la base della torta con una bagna preparata nel seguente modo: sciogliete in acqua bollente lo zucchero quindi unite il maraschino e mischiate:

Preparate la crema chantilly:

Prendete un terzo della crema e mettetelo in un altro recipiente, unite una parte delle fragole tagliate a pezzettini:

Mischiate il tutto:

Versate questa crema alle fragole sulla base della torta e livellate:

Chiudete con il secondo disco di pan di spagna ed inumidite anche questo con la bagna usata in precedenza:

A questo punto spostate la torta (per fare questa operazione mettete sotto la torta un disco rigido della stessa circonferenza della torta) su una gratella e ricoprite l’intera superficie con la restante crema chantilly:

Ricoprite il bordo con la granella di nocciole:

Tagliate la frutta e versateci sopra il succo di limone, quindi disponetela a raggiera sulla torta:

Con una semplice scritta di cioccolato questo dolce può diventare una bella torta di compleanno:

Argomenti: banane, granella di nocciole, kiwi, maraschino