Torta alla ricotta di nonna Rosina

La torta alla ricotta di nonna Rosina è un dolce molto gustoso e relativamente facile da preparare. Ingredienti per 10 persone: 1 pan di Spagna 1,5 kg. di ricotta fresca 250 gr. circa di zucchero 30 gr. di cioccolato fondente marmellata di arancia con la buccia

Crostata pere e cioccolato

La crostata pere e cioccolato è un ottimo dolce che si presta ad accompagnare una merenda od una buona tazza di tè. Ingredienti per 8 persone: Per la frolla: 225 gr. di farina 125 gr. di burro freddo 125 gr. di zucchero 1 uovo 30 gr. cacao amaro in polvere Per la farcitura: 5 pere 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di cannella il succo …