Caffè freddo

Cosa c’è di meglio di un buon bicchiere di caffè freddo preparato in casa?

Ingredienti per 6 persone:
  • 1 caffettiera moka per 6 tazzine, 6 cucchiaini di zucchero, 1 Shaker.

Caffè freddo
Preparazione del Caffè freddo:
Preparate il caffè e, mentre è ancora caldo, fatevi sciogliere lo zucchero (1 cucchiaino per tazzina) mescolando per bene dal basso verso l’alto. Dopo averlo fatto raffreddare versate il caffè nello Shaker e riponetelo nel freezer per qualche ora (preferibilmente per una notte.) Prima di servire lasciate scongelare per qualche minuto ed agitate energicamente lo shaker per qualche secondo in modo che si formi la schiuma cremosa.

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2 Commenti

  1. Roberto

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