Biscotti

Ricettario per preparare biscotti. Prepariamo insieme biscotti per tutte le occasioni: ricette biscotti, consigli, trucchi, foto e procedimenti.

Biscottini al burro

La ricetta di questi biscottini al burro, perfetti per un tè, è facile e veloce da preparare. Ingredienti per 8/10 persone: 2 tuorli 250 gr. di farina 00 100 gr. di burro o margarina 125 gr. di zucchero a velo la scorza di 1 limone 1 pizzico di lievito per dolci zucchero semolato o di canna

Shortbread billionaire nostrano

Lo shortbread è un tipico biscotto scozzese, nella ricetta dello shortbread billionaire si prevede uno strato di caramello ed uno di cioccolato. Abbiamo apportato una variante alla ricetta originale sostituendo lo strato al caramello con uno alla ricotta. Ingredienti per 8 persone: 220 gr. di burro temperatura ambiente 110 gr. di zucchero semolato 220 di farina 00 110 gr. di farina di semola Per lo …

Biscotti alle mandorle

Un’ottima ricetta per preparare velocemente dei gustosissimi biscotti alle mandorle. Ingredienti per 60 biscotti circa: 3 albumi di uovo 300 gr. di mandorle con la buccia 300 gr. di zucchero 2 cucchiai di farina00 1 pizzico di lievito per dolci