Biscotti paurosi di Halloween

Tanti biscotti paurosi di Halloween da preparare insieme ai bimbi e, soprattutto, senza stampi! Parola d’ordine: divertimento! Dita di strega, zucche spaventose, mummie, fantasmi… E voi quali preferite? Dolcetto o scherzetto? Pauroso Halloween a tutti!

Procedimento:

1. Inserite nell’impastatrice, o in un mix, il burro, la farina, e lo zucchero.
2. Iniziate ad impastare, aggiungete la scorza grattugiata di un limone, ed un cucchiaino raso di lievito…
3. le uova, e continuate ad impastare. Naturalmente potrete seguire il procedimento anche a mano.
4. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo.



5. Prelevare i 2/3 del composto e, nella parte rimanente, aggiungete i 20 grammi di cacao amaro e continuate ad impastare.
6. Ed ecco i due impasti pronti.
7. Iniziamo a preparare le dita della strega, realizzando dei bastoncini di pasta frolla bianca.
8. Con le dita realizzate due incavi per bastoncino per fare le nocche delle dita.



9. E poi, con un coltellino, incidete tre linee come in foto, per simulare le rughe, due per dito.
10. Posizionate in una teglia rivestita di carta forno e aggiungete all’estremità un pò di marmellata per fare il sangue.
11. La marmellata servirà anche a far aderire bene la mandorla per fare l’unghia sulla parte finale. Infornate a 180° per 20 minuti
12. Per preparare le mummie ricavate degli ovali leggermente schiacciati con la pasta frolla al cacao, e poi con delle piccole striscette di pasta frolla bianca ricopritele tutte intorno, infine realizzatene gli occhietti sempre con la pasta frolla.



13. Per preparare le facce di zucca paurose, stendete la pasta con un mattarello dello spessore di circa 3 mm e con una forma rotonda realizzate i dischi.
14. Lasciatene metà intere e sulle altre metà, con un coltello appuntito, intagliate delle facce paurose.
15. Sulle metà intere spalmate crema alla gianduia, o marmellata.
16. Infine fate aderire bene le due parti.



17. Seguite la stessa procedura per quelli al cacao.
18. Infornate a 180° per 20 minuti.