dolci alle mandorle

Si tratta della rivisitazione dei biscottini chiamati "turchetti", una ricetta che trovai qualche anno fa su di una vecchia rivista. Per simpatia ho voluto mantenere il nome originale, ma si tratta, più semplicemente, di golosissimi biscotti al cacao e mandorle perfetti per la colazione o la merenda!

I Cantucci sono biscotti secchi alle mandorle, tipici della tradizione dolciaria toscana. Perfetti per un fine pasto, ed ancora più buoni e golosi se accompagnati da un bicchiere di buon vino da dessert!

Impossibile non essere conquistati dal sapore intenso, e ricco di gusto, di questa golosa crostata cioccolato e mandorle. Preparatela subito, assaggiatene una fetta, e lasciatemi il vostro commento.

Soffice, profumata, e facile da preparare questa Ciambella carote e mandorle... Assaporatene una fetta, per colazione o merenda, e sarete subito conquistati dal suo gusto leggero ma, allo stesso tempo, molto intenso e ricco di sapore.

Una veloce, ma buonissima, torta alle mandorle, perfetta come prima colazione o per accompagnare una buona tazza di tè. Soffice e gustosa sarà davvero un piacere apprezzarne il profumo, ed assaporarne una fetta!

La granite di mandorle è un dolce tipico siciliano che vanta origini antiche che risalgono al periodo della dominazione araba. Quella che vi proponiamo è una ricetta semplice e preparata con ingredienti sani e genuini. Il risultato? Una saporita e delicata granita al sapore intenso di mandorle fatta in casa!

Questa torta cuore di panna con cioccolato e mandorle caramellate non richiede cottura, è molto semplice e veloce da preparare, ed il suo gusto avvolgerà il vostro palato cucchiaio dopo cucchiaio, tanto da non poter fare a meno del bis. Insomma potremmo definirla un "dolce e fresco" attentato alla linea.

La caprese al limone è una variante della più famosa caprese al cioccolato, una dolce delizia dalle note agrumate e dal gusto di cioccolato bianco. Una variante perfetta per la stagione più calda, ricca di mandorle ed irresistibile al palato.

Si dice che in cucina le ricette migliori siano frutto di errori, ed è questo proprio il caso della torta Caprese al cioccolato. A compiere l’errore pare fu il cuoco Carmine De Fiore che nel suo laboratorio sull'isola di Capri avrebbe dovuto realizzare una torta alle mandorle, ma dimenticò di inserire tra gli ingredienti la farina, ed ecco creato il capolavoro. Così nacque una delle …

Che dire? Questa torta mandorle e mandarini è una vera delizia, uno dei dolci più aromatici e delicati che abbiate mai provato, ed ogni morso vi conquisterà, sarà come mangiare un piccolo pasticcino. Si tratta una ricetta gluten free e senza lattosio, quindi perfetta per chi soffre di intolleranze. Si prepara cuocendo direttamente i mandarini, frullandoli interamente, ed è per questo che il dolce risulta …