Si fa un gran parlare, soprattutto sul web, di queste famigerate Torte chiamate “Furbe”, o crostate morbide, o torte californiane! Come prima cosa sappiate che la furbizia sta tutta nella teglia utilizzata, che presenta un rialzo nella base che farà si che la nostra torta, una volta sfornata e capovolta, presenti un comodo incavo da riempire con la crema desiderata.

Il risultato sarà assolutamente strabiliante, sia dal punto di vista estetico che del sapore… Immaginate quante golose combinazioni di farciture si possono realizzare…

Io di torte furbe ne ho preparate, e ne preparerò ancora, tante. In questa pagina troverete tutte le ricette aggiornate, per realizzarle in modo facile e veloce.

Dimenticavo… questo è lo stampo “furbo” da 20 cm che utilizzo per le mie torte!

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