dolci alla ricotta

Pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un dolce pasquale tipico, forse il più famoso, della cucina campana, la cui preparazione non è proprio semplicissima, e richiede molta attenzione. In questa ricetta vi propongo la mia versione, provatela e tenetemi informata sul risultato.

Crostata chiusa alla ricotta

Una semplice, ma molto golosa, crostata chiusa alla ricotta. Veloce da preparare, e perfetta per essere assaporate a fine pasto o per uno spuntino sfizioso. Gli amanti della ricotta, in questo caso lavorata con le gocce di cioccolato, non sapranno sicuramente rinunciare ad una fetta.

Torta cioccolato, ricotta e arance

Torta cioccolato, ricotta e arance. Ogni commento a questo dessert speciale ci sembra superfluo. Non vi resta che prepararla e gustarne il meraviglioso sapore che solo gli ingredienti che la compongono sapranno regalarvi fin dal primo cucchiaino.