ricette dolci sicilani

Brioche siciliana

La mitica brioche, o brioscia, siciliana con il "tuppo", un lievitato soffice, profumato e molto saporito. La si può accompagnare alla granita per fare un'ottima colazione, o farcire con del gelato per trasformarla in un dessert goloso.

Torta Fedora

La torta Fedora è una torta semplice della pasticceria siciliana. Pan di spagna dall'aroma di mandorle farcito con una deliziosa crema ricotta, impreziosita, all'interno, dalle gocce di cioccolato, e, esternamente, da lamelle di mandorle tostate. Una vera bontà, semplice e genuina, è una torta fresca e piacevole per ogni occasione. Perfetta per un raffinato fine pasto, saprà conquistare i vostri ospiti.

Biancomangiare

Il biancomangiare è un delizioso dolce al cucchiaio siciliano d'influenza araba, e deve il suo nome al fatto che viene preparato con materie prime candide come il latte vaccino e l’amido per dolci, ai quali, a seconda della zona, vengono aggiunti altri ingredienti, e create altre varianti. E’ una crema tipicamente usata o come dessert fresco come fine pasto, o preparato dalle nonne come merenda leggera …

Pan d’arancio

Il Pan d'arancio è una ricetta tipica siciliana, se amate il sole e il profumo della Sicilia, non resisterete a questa torta dal sapore di buono e dall'aroma intenso di arancia. La sua particolarità è che all'interno si trova un'arancia frullata intera con scorza e polpa. Il Pan d’arancio è una torta soffice perfetta per qualsiasi occasione, impreziosita dalla glassatura all'arancia. Se la proverete, la rifarete …