Chiacchiere al forno

Tra i tanti dolci di carnevale le chiacchiere sono tra i più famosi, ed hanno la tipica forma di striscioline di pasta fritta spolverizzate di zucchero a velo. In questa ricetta vi proponiamo una versione light: le chiacchiere al forno! Tra questa, e la ricetta originale poco cambia, tranne che per la cottura al forno e senza grassi, ed il risultato finale non si scosta tanto dall’originale. Fragranti e croccanti andranno via in un fiat… e allora andiamole a preparare…

Procedimento:

1. In una ciotola mettere tutti gli ingredienti.
2. Impastate fino ad ottenere una palla.
3. Stendete con il mattarello la pasta sottilissima, questo passaggio è importante, più è sottile la pasta più le vostre chiacchiere saranno croccanti.
   Tagliate con la rondella rettangoli di pasta circa 4 x 8 cm, incidendo all’interno dei rettangoli due taglietti trasversali.
4. Adagiate sulla leccarda rivestita di carta forno, e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti. Saranno pronte quando risulteranno alla vista appena dorate.
   Spolverizzate con zucchero a velo e cannella se vi piace e servite.