Pandoro farcito

Prepariamo il pandoro farcito, un golosissimo albero di Natale da mangiare! Un dolce natalizio molto buono e di grande effetto scenico.

Procedimento:

1. Sbattete i tuorli con lo zucchero finche non otterrete un composto spumoso.
2. Aggiungete il mascarpone, ed il caffè, e continuate a sbattere.
3. La crema è pronta.
4. Prendete il pandoro intero ed un coltello.



5. E tagliatelo a fette orizzontali partendo dalla base.
6. Ricavate fette spesse 2 cm circa…
7. Cercando di mantenere uno spessore costante.
8. Partendo dalla base posizionatele su di un piatto da portata.



9. Spalmate due o tre cucchiai di crema.
10. Continuate ripetendo la stessa operazione su tutti gli strati, posizionandoli con le punte sfalsate.



11. Decorate con le ciliegie candite, o come più vi piace, e spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.

PS: Se non doveste riuscire a consumarlo in prima battuta, conservatelo in frigo.