Quelli integrali yogurt e miele sono biscotti light, morbidi, e molto saporiti. Non sono molto dolci, quindi, se li doveste preferire più zuccherati, potreste aumentare le dosi del miele o aggiungere dello zucchero alla ricetta. A me piacciono così, e sono perfetti quando ci si vuole concedere un piccolo peccato di gola senza sentirsi in colpa per la dieta.
Ingredienti per 24 biscotti:
- 250 gr di farina integrale
- 2 cucchiai colmi di miele
- 1 vasetto di yogurt
- 1 uovo
- 50 ml di olio di semi
- 1 /2 cucchiaino di lievito
Procedimento:
- Unite tutti gli ingredienti ed impastate.
- Risulterà un composto morbido.
- Riempite una sac a poche e, con la punta a stella, formate dei cerchi. (o le forme che preferite)
- Infornate a 180° per circa 20 minuti.
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