Cookies ricetta americana originale

La ricetta originale dei mitici cookies, i buonissimi biscotti americani, con le caratteristiche gocce di cioccolato, che fanno impazzire grandi e piccini.

Ingredienti per 14 cookies:
  • 250 gr di farina
  • 150 gr di zucchero integrale di canna
  • 80 gr di zucchero bianco
  • 1 uovo grande
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 bustina di vanillina
  • 170 gr di burro
  • 170 gr di gocce di cioccolato

Procedimento:

    Cookies ricetta americana originale

  1. Fate fondere il burro, versatelo in una ciotola insieme ai due tipi di zucchero e mescolate.
  2. Aggiungete la farina, il sale, il bicarbonato,
  3. e, sempre continuando a mescolare,
  4. anche l’uovo.
  5. Cookies ricetta americana originale

  6. Aggiungete infine le gocce di cioccolato,
  7. e continuate a mescolare finché non otterrete un composto semiduro.
  8. Cookies ricetta americana originale

  9. Formate delle palline, e posizionatele su di un foglio di carta forno. Fate riposare in frigo per circa 30 minuti, per far mantenere la forma durante la cottura, ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
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