Mousse al cioccolato

Una golosa ed invitante mousse al cioccolato. Ingredienti per 10 persone: 400 gr. di cioccolato fondente 4 tuorli 200 gr. di zucchero 500 ml. di panna pistacchio q.b. cocco essiccato q.b. menta q.b. Preparazione della mousse al cioccolato: Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente. Montate con uno sbattitore i tuorli con lo zucchero, aggiungete a filo il cioccolato fuso e mischiate delicatamente. Quindi unite gli albumi montati a neve fermissima, ottenuto un composto spumoso, unite anche la panna montata facendo attenzione a non smontare l’impasto. Versatelo nei bicchierini e riponete tutto in frigo per almeno 3 ore. Decorate a piacimento

Una golosa ed invitante mousse al cioccolato.

Ingredienti per 10 persone:
400 gr. di cioccolato fondente
4 tuorli
200 gr. di zucchero
500 ml. di panna
pistacchio q.b.
cocco essiccato q.b.
menta q.b.



Preparazione della mousse al cioccolato:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente. Montate con uno sbattitore i tuorli con lo zucchero, aggiungete a filo il cioccolato fuso e mischiate delicatamente. Quindi unite gli albumi montati a neve fermissima, ottenuto un composto spumoso, unite anche la panna montata facendo attenzione a non smontare l’impasto. Versatelo nei bicchierini e riponete tutto in frigo per almeno 3 ore. Decorate a piacimento prima di servire.