Muffin al cioccolato

I muffin al cioccolato, golose tortine soffici e profumate, perfette per colazione o merenda, anche per essere portate a scuola dai bambini. Facilissimi e velocissimi da preparare, e dalla sicura riuscita!

Ingredienti per 12 muffin:

200 gr di farina 00
150 gr di zucchero
50 gr di cacao
2 uova
120 ml di latte
100 gr di burro
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 pizzico di bicarbonato

Procedimento:

Dividete in due ciotole differenti gli ingredienti solidi da quelli liquidi, miscelate le polveri, e sbattete leggermente i liquidi.
Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola delle polveri e mescolate velocemente.
Versate il composto all’interno dei pirottini riempiendoli per metà, infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti. Se non avete la teglia adatta, esistono in commercio dei pirottini rigidi, che potete utilizzare mettendoli direttamente in forno.
Una volta cotti sfornate e fate raffreddare completamente prima di servire.

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