Torta cioccolato e noci

La torta cioccolato e noci è un dessert davvero ricco di gusto e molto profumato, e sarà davvero piacevole ed appagante gustarne una fetta per colazione e/o merenda. Le noci, tritate grossolanamente, si incontreranno con le gocce di cioccolato per dar vita ad un piacevole connubio di sapori.

Ingredienti per 8 persone:
  • 50 gr di fecola
  • 200 gr di farina
  • 2 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di latte
  • 100 gr di noci
  • 100 gr di gocce di cioccolato
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Per decorare:
  • gocce di cioccolato q.b.
  • noci q.b.

Procedimento:

    Torta cioccolato e noci

  1. Disponete i gherigli di noci all’interno di un tovagliolo di tessuto,
  2. e con un batticarne tritate grossolanamente.
  3. Inserite in una planetaria, o in una ciotola, con aiuto delle fruste elettriche le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero, e montate fino ad ottenere un composto spumoso.
  4. Aggiungete il latte a filo…
  5. Torta cioccolato e noci

  6. Ed il burro fatto sciogliere a bagno Maria.
  7. Aggiungete la farina, la fecola, ed il lievito setacciate,
  8. e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  9. Infine inserite le noci, e le gocce di cioccolato,
  10. Torta cioccolato e noci

  11. e mescolate bene.
  12. Foderate la base di uno stampo apribile di 22 cm. circa di diametro, ed imburrate ed infarinatene i bordi.
  13. Versare il composto all’interno dello stampo,
  14. guarnite con alcune gocce di cioccolato e noci, ed infornate a 180° per circa 45 minuti.
  15. Torta cioccolato e noci

  16. Decorate con gocce di cioccolato e noci,
  17. spolverizzate con zucchero a velo, e servite.
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