Muffin con gocce di cioccolato

Provate questi soffici e gustosi muffin con gocce di cioccolato, perfetti per la colazione o la merenda di adulti e bambini!

Ingredienti per 12 muffin:
  • 200 gr di farina "0", 100 gr di zucchero, 90 gr di burro, 1 uovo, 100 ml di latte, 40 gr di gocce di cioccolato, 1 bustina di lievito, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di bicarbonato.

Procedimento:

    Muffin con gocce di cioccolato

  1. Dividete in due ciotole gli ingredienti solidi da quelli liquidi. In una ciotola miscelate la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale e un pizzico di bicarbonato, nell’altra unite il burro fuso intiepidito, il latte e l’uovo.
  2. Unite gli ingredienti liquidi a quelli solidi e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Infine unite le gocce di cioccolato e mescolate.
  4. Inserite i pirottini nell’apposita teglia e riempiteli con l’impasto per metà, aggiungete qualche goccia di cioccolato all’esterno e infornate a 180° per 25 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare, spolverizzate con zucchero a velo, e servite.
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1 Commento

  1. Cinzia 22 dicembre 2017

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