Torta di mele grattugiate

Una torta di mele grattugiate, dal profumo unico e dal gusto esageratamente buono, che i più golosi potranno accompagnare anche con una pallina di gelato alla vaniglia! Assolutamente da provare!

Ingredienti per 8 persone:
  • 250 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero
  • 70 gr di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova
  • 3 mele
  • il succo di 1 limone
  • 2 cucchiaini di cannella

Procedimento:

    Torta di mele grattugiate

  1. Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. In una ciotola grattugiate le mele grossolanamente,
  3. spremete il limone, mescolate,
  4. e, quando il composto sarà spumoso,
  5. Torta di mele grattugiate

  6. aggiungete la farina ed il lievito setacciati,
  7. le mele, la cannella,
  8. il burro fuso,
  9. e mescolate tutto il composto con una spatola per renderlo omogeneo.
  10. Torta di mele grattugiate

  11. Imburrate, infarinate, e foderate il fondo di uno stampo apribile da 24 cm,
  12. ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
  13. Una volta pronto, fate sempre la prova stecchino, lasciate raffreddare,
  14. e decorate con zucchero a velo prima di servire.
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