dolci agli amaretti

Gli amanti del caffè non sapranno resistere al gusto delicato di questa torta fredda impreziosito dalla base di biscotti secchi e dal top di mandorle, amaretti, e gocce di cioccolato. Anche questa torta fredda al caffè non richiede alcuna cottura, ed è molto semplice e veloce da preparare.

Ne sarete conquistati sin dal primo morso! La ciambella amaretti e pere, è un dessert aromatico e profumato in cui, le pere, le mandorle gli amaretti ed il vino passito, si sposano insieme per creare una dolce delizia. Una ciambella davvero unica, perfetta da offrire insieme ad una tazza di tè, conquisterà voi e i vostri ospiti.

Sicuramente non è tra i ripieni più comuni per una crostata, ma se lo proverete rimarrete colpiti da questo accostamento. Un guscio di pasta frolla che racchiude uno strato di amaretti sbriciolati e mascarpone, conferiscono a questo dolce un gusto originale e raffinato. Ottimo per un tè ma anche per un dopo cena.

Ma cos’è? Panna cotta? Creme Caramel? Come definirlo non lo so, in realtà è un delizioso dessert al cucchiaio che è un ibrido tra i due dolci più conosciuti. La ricetta mi è stata data anni addietro da una mia zia bolognese amante come me della cucina e fonte inesauribile di ricette di dolci particolari che deliziano il palato di chi li assaggia. Questo dessert …