Patrizia Archive

Una semplice, ma molto golosa, crostata chiusa alla ricotta. Veloce da preparare, e perfetta per essere assaporate a fine pasto o per uno spuntino sfizioso. Gli amanti della ricotta, in questo caso lavorata con le gocce di cioccolato, non sapranno sicuramente rinunciare ad una fetta.

La pasta CHOUX, è una pasta leggera e delicata, dal gusto neutro, proprio per questo è utilizzata molto sia in pasticceria che in gastronomia. É chiamata anche pasta bignè, ed è una pasta leggera ma croccante. In cottura, gonfiandosi, forma una cavità all'interno, e potrete divertirvi riempiendoli sia con creme dolci che salate. Il successo è garantito. La preparazione è davvero semplice, basta rispettare le …

Una red velvet in una romantica versione a forma di cuore, perfetta per essere assaporata con il partner in occasione del San Valentino, la festa degli innamorati. Chi ama brucia, e gli serve tanto zucchero! Importante: per consumarla correttamente si consiglia di intervallare ogni cucchiaino di torta con un bacio!

Questa torta cioccolato e pere è davvero irresistibile, e difficilmente la si potrà non assaggiare. Il sapore intenso del cioccolato che incontra la leggerezza delle pere conferiscono a questa torta un gusto unico e golosamente invitante!

Il migliaccio è un piatto tipico campano che si prepara nel periodo di Carnevale, e che nella sua versione dolce è considerata la variante povera della famosa sfogliatella napoletana.