dolci alle mandorle

Il parfait di mandorle è un dolce tipico della mia amata Sicilia, pochi ingredienti ma una vera delizia per il palato. In realtà visto il nome francese ci si dimentica un pò della provenienza sicula, in particolare della zona di Palermo, ma il dolce è stato proposto da due grandi chef siculi in occasione di una cena importante proprio a Monreale. La traduzione letteraria è …

Prepariamo insieme i macarons, deliziosi pasticcini francesi da leccarsi i baffi.

La torta rustica con farina di carrube è una torta molto buona, dal gusto aromatico e profumato, perfetta sia per accompagnare un te o una tisana, sia come dolce di fine pasto.

I Brutti e Buoni sono dei biscotti tipici della tradizione Varesotta. Proprio come dice il nome, l’aspetto di questi dolcetti non è decisamente dei migliori ma il sapore è sempre unico e inimitabile. Provare per credere!

Un’ottima ricetta per preparare velocemente dei gustosissimi biscotti alle mandorle. Ingredienti per 60 biscotti circa: 3 albumi di uovo 300 gr. di mandorle con la buccia 300 gr. di zucchero 2 cucchiai di farina00 1 pizzico di lievito per dolci