Perchè quando arriva il caldo il dessert perfetto è sempre e solo il Semifreddo, c'è poco da fare. E chi non ne gradirebbe una bella e rinfrescante fetta, magari due, dopo cena? E non preoccupatevi, non serve essere pasticceri provetti per preparare questo delizioso dolce al cucchiaio ghiacciato...

Questi biscottini da tè di pasta frolla sono facili e veloci da preparare e, una volta pronta la base, la farcitura può essere fatta a piacimento. Sono una gustosa soluzione per la colazione o la merenda, o per accompagnare una tazza di tè, in occasione della visita improvvisa di una amica. In questa ricetta, propongo i biscottini con scaglie di cioccolato e zuccheri colorati.

Le mele cotte al miele e cannella, un ottimo dessert a base di frutta, facile e veloce da preparare, per concludere in modo raffinato e leggero un pasto.

Questa ricetta è adatta alle feste con i bambini e ai piccoli party tra amici, non richiede molto sforzo ed è facilmente declinabile in tanti modi diversi. Nei consigli ve ne suggeriamo alcuni, il limite lo impone soltanto il gusto dei vostri invitati.

Una rivisitazione "scomposta" della ricetta del mitico cannolo alla ricotta siciliano. Gustatevi il risultato: un dolce alla ricotta da leccarsi dita e baffi!

Le crepes sono una di quelle preparazioni jolly che piacciono a tutti, basta riempirle con gli ingredienti preferiti e il gioco è fatto. Per non ricadere sempre negli stessi, qui proponiamo non solo un impasto un pò diverso, ma anche un ripieno insolito e gustoso, per una pausa dolce o un dessert fatto al momento.

Mele e cannella, che binomio delizioso! Quando poi diventano un dolce da forno soffice e veloce da preparare sono irresistibili, soprattutto perché la casa è più bella quando il profumo delle cose buone la invade senza troppo sforzo.

Ci sono dolci semplici e rapidi da preparare che ci salvano sempre, soprattutto quando alla velocità associano gli ingredienti che si hanno quasi sempre in cucina: mele, banane, zucchero… ed ecco pronto un dolce adatto a tutte le stagioni, ma in particolare al freddo inverno in cui è un piacere riempire casa con il tepore e il profumo del forno in dolce attività.

Le ricette di cheesecake sono molte, alcune cotte in forno e altre preparate tutte a freddo, come quella che proponiamo qui. In più, una particolarità: questa ricetta è monoporzione, adatta quindi a qualunque numero di invitati possiate avere… anche soltanto voi che la preparate!

Il candy cane (bastoncino di zucchero) è un classico natalizio per molti paesi, nella sua tradizionale colorazione a spirale bianca e rossa. Quelli che proponiamo qui sono dei biscotti che ne riproducono l’aspetto e che possono essere una simpatica idea per decorare le merende delle feste o come piccolo pensiero per qualche persona cara.

Le solite fragole e panna trovano una variante simpatica e allegra a Natale, semplice da preparare e di sicuro effetto sugli ospiti del pranzo o della cena delle vostre feste! Occorre prepararsi in anticipo e completare brevemente il dolce prima di portarlo in tavola, ma quest'ultimo sforzo verrà ripagato dall'accoglienza festosa che riceverà.