Ciambella al limone

E' una ciambella soffice e profumata, con dentro delle piccole scorzette di limone che solleticheranno le vostre papille gustative. La sua particolarità è che è fatta con soli albumi, quindi utile se dopo aver fatto una crema pasticcera, o una pasta all’uovo, vi sono avanzati. E' un dolce facile da preparare, ed è molto leggero, senza latte e senza burro. Perfetto per colazione o per …

Cassata al forno

Ancor più antica della famosa cassata siciliana ricca di pasta reale, è la cassata al forno. Un dolce tipico siciliano, e ancor di più palermitano, che non può mancare nelle tavole durante il pranzo pasquale, ma che viene proposta tutto l’anno nelle pasticcerie. Il suo nome deriva dall'arabo, esattamente dal termine qas’at, traducibile nell’italiano “bacinella”, “catino”, da qui la sua forma rotonda. E' un dolce …

Torta mandorle e mandarini

Che dire? Questa torta mandorle e mandarini è una vera delizia, uno dei dolci più aromatici e delicati che abbiate mai provato, ed ogni morso vi conquisterà, sarà come mangiare un piccolo pasticcino. Si tratta una ricetta gluten free e senza lattosio, quindi perfetta per chi soffre di intolleranze. Si prepara cuocendo direttamente i mandarini, frullandoli interamente, ed è per questo che il dolce risulta …

Biscotti un cuore per te

Quale migliore modo per esprimere il nostro amore alla persona amata? Potreste proporli per la colazione di San Valentino o in una occasione per voi importante, come un anniversario. Perfetti per la colazione o per un break, biscottini di pasta frolla che dentro il cuore racchiudono una dolce sorpresa di crema al cioccolato.