Patrizia Archive

Assaggiate una fetta di soffice, e molto profumata, torta rovesciata all'arancia e non ve ne pentirete. L'inconfondibile sapore delle arance vi solleticherà il palato tanto da farvi chiedere il bis. Perfetta a colazione, è anche una sana e golosa merenda per grandi e piccoli.

Una torta alle carote con glassa al cioccolato dal gusto molto intenso ed originale. Il sapore delicato delle carote che incontra la piacevole croccantezza delle mandorle, ed infine la ghiotta glassa al cioccolato che regala una dolcissima coccola al palato.

Le castagnole, o frittelle, sono dolci fritti tipici del periodo di Carnevale, sono molto golose, si preparano semplicemente in pochi passaggi, e richiedono solo un pò di attenzione particolare nel delicato momento della frittura.

La torta cioccolato e noci è un dessert davvero ricco di gusto e molto profumato, e sarà davvero piacevole ed appagante gustarne una fetta per colazione e/o merenda. Le noci, tritate grossolanamente, si incontreranno con le gocce di cioccolato per dar vita ad un piacevole connubio di sapori.

Che meraviglia i profiteroles, sfiziosi bignè farciti di cui Francia e Italia se ne contendono l'origine. Ma a noi poco importa la provenienza, l'importante è poterli assaporare e far godere il palato cucchiaino dopo cucchiaino. La ricetta che vi proponiamo è la classica con copertura al cioccolato, ed un goloso ripieno di crema chantilly!

Una semplice, ma molto golosa, crostata chiusa alla ricotta. Veloce da preparare, e perfetta per essere assaporate a fine pasto o per uno spuntino sfizioso. Gli amanti della ricotta, in questo caso lavorata con le gocce di cioccolato, non sapranno sicuramente rinunciare ad una fetta.

La pasta CHOUX, è una pasta leggera e delicata, dal gusto neutro, proprio per questo è utilizzata molto sia in pasticceria che in gastronomia. É chiamata anche pasta bignè, ed è una pasta leggera ma croccante. In cottura, gonfiandosi, forma una cavità all'interno, e potrete divertirvi riempiendoli sia con creme dolci che salate. Il successo è garantito. La preparazione è davvero semplice, basta rispettare le …

Una red velvet in una romantica versione a forma di cuore, perfetta per essere assaporata con il partner in occasione del San Valentino, la festa degli innamorati. Chi ama brucia, e gli serve tanto zucchero! Importante: per consumarla correttamente si consiglia di intervallare ogni cucchiaino di torta con un bacio!

Questa torta cioccolato e pere è davvero irresistibile, e difficilmente la si potrà non assaggiare. Il sapore intenso del cioccolato che incontra la leggerezza delle pere conferiscono a questa torta un gusto unico e golosamente invitante!

Il migliaccio è un piatto tipico campano che si prepara nel periodo di Carnevale, e che nella sua versione dolce è considerata la variante povera della famosa sfogliatella napoletana.